¿Has escuchado hablar de alimentación consciente o mindful eating?

Aquí te contamos un poquito… básicamente es comer con conciencia plena o comer poniendo toda la atención en el alimento que se está ingiriendo. Va de la mano con comer despacio e integrar todos los sentidos como la vista, el olfato, el gusto, tacto, oído las incluso sensaciones de nuestros órganos internos como el hambre y la saciedad. Además, invita a que la relación con la comida sea sin culpas, sin ansiedad y sin estrés.

Si estamos conectados con nuestro organismo le daremos lo que necesita y aunque desde que nacemos tenemos incorporado el mindful eating, este se va perdiendo en el tiempo, pero podemos volver a integrarlo en la rutina diaria.

¿Que es importante?

1. Observar lo que vas a comer detenidamente
2. Saborear y darse el tiempo de sentir los sabores que no solo sea la acción.
3. Enfocarse y darse el tiempo de comer (min 20min) a veces la rutina no lo permite, pero es necesario para todo el proceso fisiológico que esto implica.
4. Adoptar un estado de la mente dirigido al momento presente, con aceptación y sin juzgar la experiencia cuando nos alimentamos.
5. Tomar conciencia del hambre física, la saciedad y las señales de satisfacción para decidir qué, cuándo y cuánto comer.

“el de dejar de hacer dieta para aprender a cuidarse, a conectarse con el propio cuerpo para autorregular la ingesta en base a las señales internas. Este paradigma es el de la no dieta o el de salud en todas las tallas, o comer de forma intuitiva.”

Lograr este tipo de alimentación o habito no es un proceso lineal y perfecto, se abre un mundo y un camino al autoconocimiento acompañado de paciencia y autocompasión, si quieres comenzar puedes ayudarte con un profesional nutricionista para comenzar este proceso.

Y si de alimentos hablamos, no hay entrega de pauta restrictiva ni nada por el estilo, es lograr una buena relación con los alimentos y apreciarlos lo que lleva a una mejor elección de estos y en Almendría; encuentras una gran variedad de frutos secos, semillas, granos y otros que en conjunto contribuyen a ser un aporte beneficioso a nuestra salud y nutrición, además de proporcionar variedad de recetas fáciles, rápidas, ricas, nutritivas y adaptables que puedes encontrar en las redes sociales.