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Almidón de Mandioca

El almidón de yuca, también llamado almidón de mandioca, es un carbohidrato natural extraído de la raíz de la planta de yuca. Se presenta como un polvo blanco, fino y sin sabor u olor marcados. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su capacidad espesante, gelificante y estabilizante, especialmente en sopas, salsas y panificados.

$4.190 el kg

Información nutricional en base a 100 g

Energía (Kcal)353
Proteinas (g)16
H. de C. disp.30
Azúcares Totales (g)1
Grasas totales (g)3
Sodio (mg)53

Descripción

El almidón de yuca, también llamado almidón de mandioca, es un carbohidrato natural extraído de la raíz de la planta de yuca. Se presenta como un polvo blanco, fino y sin sabor u olor marcados. Es ampliamente utilizado en la industria alimentaria por su capacidad espesante, gelificante y estabilizante, especialmente en sopas, salsas y panificados.

Información adicional

Peso N/D
Formato

250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg, 20 kg

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