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Harina de Garbanzos

La harina de garbanzo es un producto versátil obtenido al moler finamente los garbanzos. Con un tono amarillo claro, esta harina es una alternativa sin gluten rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Su sabor es suave y terroso, y su textura fina la hace ideal para cocinar y hornear. Utilizada en la cocina tradicional de diversas culturas, la harina de garbanzo es un ingrediente valioso en la preparación de panes, tortillas, frituras y productos sin gluten. Además, es apreciada por su aporte nutricional y su capacidad para mejorar la textura y consistencia de diversas recetas.

Por mayor
Formato 5 kg $2.800 por kg.
Formato 20 kg $2.600 por kg.

$3.000 el kg

Información nutricional en base a 100 g

Energía (Kcal)378
Proteinas (g)20.47
Sodio (mg)24
Calcio (mg)54
Hierro (mg)4.3
Magnesio (mg)79
Fosforo (mg)252
Potasio (mg)718
Zing (mg)2.76
Vitamina B1 (mg)0.477
Vitamina B2 (mg)0.212
Vitamina B3 (mg)1.54
Vitamina B5 (mg)1.34
Vitamina B6 (mg)0.535
Vitamina B9 (mg)56
Vitamina C (mg)4
Vitamina E (mg)0.82
Vitamina K (mg)9
Grasas totales (g)6.04
Grasa saturada (g)0
Grasa monoinsaturada (g)1.5
Grasa poliinsaturada (g)2.98
Hidratos de carbono (g)62.95
Fibra dietética (g)12.2
Azúcares totales (g)10.7

Descripción

La harina de garbanzo es un producto versátil obtenido al moler finamente los garbanzos. Con un tono amarillo claro, esta harina es una alternativa sin gluten rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales. Su sabor es suave y terroso, y su textura fina la hace ideal para cocinar y hornear. Utilizada en la cocina tradicional de diversas culturas, la harina de garbanzo es un ingrediente valioso en la preparación de panes, tortillas, frituras y productos sin gluten. Además, es apreciada por su aporte nutricional y su capacidad para mejorar la textura y consistencia de diversas recetas.

Por mayor
Formato 5 kg $2.800 por kg.
Formato 20 kg $2.600 por kg.

Información adicional

Peso N/D
Formato

250 g, 500 g, 1 kg, 5 kg, 20 kg

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