Menú
El chuño es un alimento tradicional andino, elaborado principalmente con papa. Se obtiene mediante un proceso de congelación y deshidratación natural, aprovechando las bajas temperaturas de las noches en la región andina. Las papas se exponen al frío nocturno y al calor diurno, lo que provoca la formación de cristales de hielo que se subliman, eliminando el agua y dejando una masa deshidratada. El resultado es un producto resistente y de larga duración, de sabor neutro y textura firme. El chuño se utiliza en diversas preparaciones culinarias, especialmente en platos típicos de la gastronomía andina.
$3.290 $2.890 el kg
Información nutricional en base a 100 g
El chuño es un alimento tradicional andino, elaborado principalmente con papa. Se obtiene mediante un proceso de congelación y deshidratación natural, aprovechando las bajas temperaturas de las noches en la región andina. Las papas se exponen al frío nocturno y al calor diurno, lo que provoca la formación de cristales de hielo que se subliman, eliminando el agua y dejando una masa deshidratada. El resultado es un producto resistente y de larga duración, de sabor neutro y textura firme. El chuño se utiliza en diversas preparaciones culinarias, especialmente en platos típicos de la gastronomía andina.
| Peso | N/D |
|---|---|
| Formato | 250 g, 500 g, 1 kg |
$2.990 el kg
$2.890 el kg
$4.500 el kg
$4.500 el kg
Suscríbete a nuestro boletín informativo
contacto@almendria.cl
+56 44 307 4387
Paga con tarjeta de débito, crédito o transferencia bancaria.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.